CJ Patisserie創意甜點的「C」「J」來自Chris和Jennifer，從宅配網購起家，也曾經到台北開過實體店喔
現在遷至台中國豐街的老宅中繼續這個甜點品牌。
外觀不走高調和過多裝飾的路線，簡單的CJ兩個木頭英文字在有歷史痕跡的木頭門上
推開木頭門會先聽到門把上的鈴鐺噹噹的響，接著就會看到老闆和老闆娘出來招呼，走進店內就像回到家一般
店內空間和外觀一樣，沒有過多裝飾維持著台中老宅的特色風格，雖然空間懷舊但不會讓人覺得不乾淨或不舒服
而且，CJ Patisserie還是一間寵物友善餐廳呢！
老闆娘說平常主要都是接有預約的客人，現場的客人也會有但還是佔少數，他們主要還是以預約的客人為主喔！要吃好吃的私宅甜點還是要記得先打電話預約才保證吃得到喔！
CJ Patisserie的菜單很簡單，主要就分為飲品、冰品、鹹餐點和甜點
甜點部分除了菜單上的夏威夷鬆餅外，還有店內甜點櫃上會放置當天有供應的甜點小卡，選擇完畢後直接和老闆說就可以了
我們當天點了一份鹹食、一份甜點和兩杯飲品
四季水果茶 NT$100
以阿薩姆紅茶為基底，再加入CJ自己熬煮的果醬，今天這杯老闆娘說加入的有火龍果果醬、蘋果果醬和芒果果醬
水果茶內還有放入他們自己烘的果乾，這杯裡面有火龍果果乾、鳳梨果乾和杯緣的柳丁果乾，在水果茶內還有一顆自己做的金棗和醋漬檸檬，而杯底看到的新鮮水果果粒還包含的白葡萄，整杯的水果真的超級豐富，而且所有的水果、果乾都是可以吃的
多種水果和各種果乾做搭配，在口感上也很豐富
這款飲品店家都不會另外再加糖，所有的甜味都是來自水果天然的水果甜
CJ自製天然果醋泡泡飲（梅子）NT$110
CJ的果醋泡泡飲是店家的人氣特色飲品，今天供應的口味是水梨和梅子，我們選的是梅子
這款果醋泡泡飲用的是金門高粱米釀的醋，裡面是完全不含酒精的喔！
也因為使用的是金門高粱米，相較外面一般用白米釀的醋較溫潤不刺激，所以在飲用上喉嚨比較不會有刺刺的不舒服感
另外，泡泡飲中的梅子是老闆們自己種的，完全不含農藥，釀漬的過程中只有加入金門高粱米醋、冰糖及水果下去釀，釀漬的時間都超過一年的時間，在味道上會較醇厚些
CJ特製鹹塔 NT$170
再來說說我很喜歡的這款鹹塔！
店家自己揉製的塔皮，用純正的法式手法下去製作，好喜歡這酥脆的塔皮，還有塔皮的奶油香卻又不油膩，口感上吃起來有點千層的感覺
內餡部分是金瓜鹹豬肉，外層再排列櫛瓜做裝飾；蛋內餡的部分是使用牧場的紅麴蛋、法國Lescure（藍絲可）奶油及好的日本鮮奶油，吃完嘴巴不會油膩膩的，也不會膩口
我真的非常喜歡這顆鹹塔，好久沒有吃到回到家還會想念的鹹塔了
泰式奶茶千層 NT$120
此篇為愛評體驗券特別邀約體驗活動，內容皆為真實體驗心得與感受。
以上評論皆為個人口味喜好，僅供參考。
【 CJ Patisserie 】
地址：台中市北區國豐街128號
電話：04-2232 1540
營業時間：週二～週日 14:00~18:00（週一公休）
低消：NT$100/人
Facebook：CJ Patisserie
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