忘了從什麼時候，在第一次看到位在台中豐原的駿咖啡的時候，麵包控的我就被它的麵包給吸引，也因為麵包而收進我的口袋名單
在小小的巷弄轉角處，一間結合咖啡、甜點還有烘焙的咖啡廳，踏上樓梯進到二樓又是不同世界
駿咖啡位在太平洋百貨對面的小巷子，旁邊就是停車場非常方便
在咖啡廳一樓是點餐區、餐點和咖啡製作區，點餐區旁有販售外帶的小甜點和不同口味的吐司
在小型販賣部隔壁看到黑板上的指示就可以找到通往二樓的樓梯
再走上幾步階梯準備轉上二樓時，往上看了一眼就看到浪漫的暖色垂吊燈，接著映入眼簾的是沒有過度修整的紅磚柱子、牆面
還有一大面「破洞」的白牆，不經修飾的牆邊緣呼應著復古的紅磚設計
整個二樓的空間散發著一股神秘的氛圍，或許因為多個柱子的設計增加視覺上的神秘和穿視感
踏進這樣的神秘舒適空間，來一份下午茶應該不為過
駿咖啡提供的品項不少，咖啡、飲品、氣泡飲、花果茶、蛋糕、小點心和手工麵包
跟著當天的心情選擇自己的下午茶組合，或直接跟著駿咖啡提供的下午茶套餐點下去
我們今天就是選擇駿咖啡的399下午茶套餐，裡面包括「任選兩杯飲品、切片蛋糕一份、吐司一份、可頌一支、布丁一個」
其中兩杯飲品還是全飲料品項任選呢！太有誠意了吧
今天的切片蛋糕口味是草莓，表現算是中規中矩
可能因為接近冬季尾聲，草莓的酸感提升許多
蛋糕體雖說不上濕潤順口，但搭配鮮奶油的口感滑順許多
焦糖的苦味偏重的布丁，不是那麼合我們的胃
但布丁的滑嫩帶點Q彈度的口感吃起來是很滑順的
我們選的兩款飲品比較普通，可以當作搭配著午茶的配角
可能因為沒有點到他們厲害的咖啡類飲品，再找時間來試試
我們今天最愛的兩個品項，絕對是切片吐司和可頌
駿咖啡的麵包都是手工製作的，在一樓可以看到烘焙間，麵包出爐時還能聞到飄散在空間中的麵包香
製作麵包時使用的麵粉是日本的「鳥越製粉」，因為顆粒細緻度比較細、延展性和彈性也相較麵粉來的好
今天吃到的吐司是紅豆口味，吐司本身口感軟嫩，咀嚼中也能感受到麵包香氣，在離開咖啡廳前又去買了芋頭口味的回家
至於可頌，說是可頌更像是鹽麵包捲，麵包外層烤的金黃色澤，口感帶點咬勁，內層的麵包濕潤完全不乾
裡外截然不同的口感增加這個可頌的豐富度
以上評論皆為個人口味喜好，僅供參考。
【 駿咖啡Jiun Coffee Workshop 】
地址：台中市豐原區博愛街17巷8號
營業時間：10:00~20:00（週二公休）
Facebook：駿咖啡Jiun Coffee Workshop
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