(就在我發完文章得不到一個星期,突然無預警地就搜尋不到店家的所有社群網站及平台,目前店家已沒有在營業且貼出租條)
耶嘿!被我發現一間很新的甜點店——公爵的湯,在信義區虎林街巷子裡(中全公園對面),搭捷運的話是在板南線的永春站
沒錯!你沒看錯!它就是在販賣提拉米蘇
目前google map還沒辦法用店名搜尋喔!記得輸入正確地址才找得到
店面位置是在大樓的一樓,招牌也是在上方牆面,不易察覺
我也因為店名產生好奇心,所以問了老闆店名的由來> <
老闆說因為提拉米蘇以前是給義大利國王吃的,又提拉米蘇在當時是一道甜湯(湯狀提拉米蘇是17世紀末最原始的義大利甜點)
所以就取名叫「公爵的湯」
經過店門口就可以看到透明玻璃上寫著「今天吃湯了沒?」幾個大字
也可以看到有告示註明每人限購4個
公爵的湯採現點現做,點完餐也可以看到所有的製作過程
公爵的湯沒有座位,都是外帶或現吃
拿到甜點後,老闆也會提醒要在30分鐘內食用完畢
你們先來看看下面的影片,是整個完成品的體現過程
入口即化的提拉米蘇,一份可以夠兩個人分食,當然一個人吃也不是問題
現點現做,每天都是最新鮮的!
拿出新鮮的蛋糕體,灑上糖後用火炙燒,再撒上滿滿滿的可可粉
可可粉真的厚,吃的時候要小心些,會不小心就被粉嗆到
現拿現吃最好吃!時間過太久就會慢慢化成水了,所以老闆都會提醒客人盡量早點食用
一條的份量,不管長度厚度都滿有誠意!
在看老闆製作的過程,不管是灑糖、炙燒還是灑可可粉都好療癒喔~~~~~
一條的價錢是NT$130,四條NT$500
以上評論皆為個人口味喜好,僅供參考。
【 公爵的湯 】
地址:台北市信義區虎林街164巷58號(捷運永春站)
營業時間:中午12:00~售完為止(前往前可先上店家粉絲頁或instagram觀看販售狀況)
Facebook:公爵的湯
Instagram:cosimolll
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